Rapskernöl ist ein beliebtes Speiseöl , dessen Gesundheitlichkeit oft in Frage gestellt wird. Manche Studien deuten darauf hin, dass es nützlich sein kann, aufgrund seines reichhaltigen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren, die herzschützend wirken würden. Dennoch gibt es auch Einwände hinsichtlich des Verarbeitungsprozesses , bei de